Продукты здорового питания остаются недоступными для 40% харьковчан

 Более 90% харьковчан интересуются вопросом здорового питания, но регулярно приобретать полезные продукты может лишь 60% населения.

Таковы результаты исследования, реализованного агентством Defense (Дефанс, Харьков).

«Продуктами здорового питания потребители считают, в первую очередь, свежие фрукты и овощи. Менее востребованы крупы и молочная продукция. Совершать покупку данных товаров регулярно могут позволить себе лишь харьковчане с уровнем дохода более 3000 грн. в месяц на одного члена семьи. Для 40% горожан покупки полезных продуктов остаются редкими или вовсе недоступными», – комментирует результаты исследования управляющий партнер агентства Defense Яна Чумак.

Вместе с тем медики отмечают, что специфика питания является основным фактором общего состояния организма. По словам Александра Золотарева, главного врача одного из харьковских медицинских центров, недостаточное потребление качественных продуктов чревато нарушениями работы органов и систем организма, что может проявляться в виде общей слабости, изменения массы тела, симптомов со стороны желудочно-кишечного тракта, нарушения настроения.

Выбирая для себя продукты здорового питания, 24% харьковчан остановятся на свежих фруктах и овощах, 17% выберут крупы, каши и злаковые, а 15% отдадут предпочтение натуральным молочным продуктам.

Популярная сегодня на Западе привычка потребления так называемых здоровых снеков остается пока чуждой харьковчанам. Так, только 1% населения готовы покупать «полезные перекусы» в виде батончиков из злаковых, орехов и сухофруктов, отмечают специалисты агентства Defense.

Исследование привычек харьковчан в потреблении продуктов здорового питания проводилось агентством Defense с 5 по 15 мая 2013 года. Сбор информации проводился методом личного интервью. Респонденты отбирались по квотной выборке, репрезентирующей взрослое население города по району проживания, полу и возрасту. Объем выборочной совокупности составил 600 человек. Ожидаемая ошибка выборки составляет +-4%.