Производственные мощности крымского рыбоконсервного завода "Пролив" позволяют обеспечить шпротами половину России, однако для этого нет сырья и кадров. Об этом РИА Новости заявил гендиректор предприятия Сергей Дегтяренко. Так он прокомментировал заявление главы Росрыбаловства Ильи Шестакова о способности российских заводов заменить рыбный импорт из стран Прибалтики и Польши, передает "Главное".
"К объемам мы готовы, мы можем на 50% Россию обеспечить, только сырья нет и людей. Наши рыбаки, к сожалению, не могут вылавливать балтийскую или каспийскую кильку, из которой делают классические шпроты. Шпроты из хамсы и подобной рыбы получаются весьма отвратительные ", — рассказал Дегтяренко.