техно

Ученые предлагают обезопасить детское питание добавлением "чеснока"

3 декабря 2013
08:54
1435
Поделиться:

Канадские ученые предлагают добавлять в детское питание соединения из чеснока. Таким образом можно обезопасить детей от заражения смертельной инфекцией Cronobacter sakazakii.

Эта бактерия может попасть в организм из пищи, в частности, известны случаи заражения детей через сухие молочные смеси, отмечает Likar.info. В ходе исследования ученые из Университета Британской Колумбии выяснили, что два соединения из чеснока (диаллилсульфид и аджоен) нейтрализуют действие патогена в детском питании. Эти соединения можно использовать на любой стадии производства продуктов для детей.

Вещества из чеснока являются альтернативой химическим веществам, резюмируют авторы исследования.


Теги: чеснок

Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал



Подтверждено:  
549
Болеет:  
528
Выздоровело:  
8
Умерло:  
13

Сегодня
больше новостей
новости партнеров
delta = Array ( [1] => 0.00087094306945801 [2] => 0.076828002929688 )