экономика

Семья переселенцев на Харьковщине открыла эко-ферму

24 июня 2017
14:38
3869
Поделиться:

Из козьего молока они делают сыры и хотят производить мороженое

Начать жизнь с самого начала и встать на ноги после потери дома - на Харьковщине семья переселенцев из Макеевки уже третий год развивает эко-ферму. Начали разводить породистых коз и наладили производство сыров. Теперь уже и опытом делятся, сообщает Главное на 5 канал

С козочки по имени "Тучка" началось фермерское хозяйство семьи Гатицких. Сейчас у них несколько сотен коз, а на ферму приезжают целые экскурсии тех, кто мечтает создать такое ​​же дело.

"300-400 животных, с молодняком, уже необходима определенная технология, потому что так как держат бабушки уже не получится, не получится управлять таким стадом", - говорит фермер-переселенец Ян Гатицкий.

В Харьковскую область Гатицкие переехали из Макеевки вначале войны. На оккупированной территории у мужчины остался бизнес. О былой профессии пришлось забыть. В небольшом селе пришлось начинать жизнь с нуля.

Жена Яна - Эльвира - успешный юрист. Но уже третий год ее главное занятие - производство сыра из козьего молока.

"Я всегда любила сыры, но я их никогда не делала. Сейчас я их делаю и это то, что мне нравится делать", - говорит Эльвира Гатицкая.

В жаркое лето супруги планируют освоить новое направление деятельности - попытаются из козьего молока производить собственное мороженое.


Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал


Подтверждено:  
1 887 338 
+14 553
Болеет:  
406 495 
+1 702
Выздоровело:  
1 442 618 
+12 384
Умерло:  
38 225 
+467
Привито:  
403 553 
+15 152

14 апреля 2021
больше новостей
delta = Array ( [1] => 0.00076389312744141 [2] => 0.8907778263092 )