экономика

Арабский рынок готов покупать украинскую "халяльную" говядину

11 ноября 2017
12:51
1590
Поделиться:

Речь идет о $2 млрд в год

Арабский рынок готов покупать украинскую говядину, полученную в результате халяльного забоя. За этот продукт готовы платить премиальную цену, главное - соблюдать верную технологию, передает Главное со ссылкой на издание LANDLORD.

«Самое главное в выращивании молодняка в наших условиях - зерновой откорм. В отличие от Южной Америки или Австралии, мы не имеем возможности круглый год использовать качественные пастбища. Однако в Украине есть свой козырь - самое дешевое в мире зерно», - говорит Евгений Шатохин, международный эксперт по птицеводству и КРС.

Зерновой откорм позволяет получить качественное мясо, а следовательно и более высокую цену. Увеличивает потребительские качества мяса своевременная кастрация бычков. Также следует обеспечить стабильное поголовье скота, которое имеет одинаковую степень упитанности, вес, возраст и рацион. Это позволит формировать контейнерные партии для динамических отправок на рынки потребления, сообщают в Ассоциации производителей молока.

«Максимальную прибыль можно получить только при условии контроля откорма, убоя, переработки и маркетинга. Ориентироваться стоит именно на экспорт», - отмечает Шатохин.

Потенциальная прибыль от такого бизнеса может составить до $2 на каждом килограмме живого веса, а это более $1000 на каждом животном. Объем рынка оценивают в более $2 млрд в год.

По словам председателя Ассоциации животноводов Ирины Пономарь, мусульманские страны предпочитают украинскую говядину из-за ее дешевизны. К примеру, во Франции бычки живым весом стоят $8 за килограмм.


Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал


Подтверждено:  
1 936 228 
+14 984
Болеет:  
421 136 
+4 808
Выздоровело:  
1 475 556 
+9 736
Умерло:  
39 536 
+440
Привито:  
445 861 
+13 044

17 апреля 2021
больше новостей
delta = Array ( [1] => 0.00078082084655762 [2] => 0.15303802490234 )