У Харківській області на 1 січня 2018 р. чисельність постійного населення складала 2678371 особу.
Статева структура населення області характеризувалась перевагою жінок у її загальній чисельності. На початок 2018 р. чисельність жінок становила 1437742 осіб (53,7% від загальної чисельності постійного населення), чоловіків – 1240629 осіб (46,3%). На кожну тисячу жінок в середньому припадало 863 чоловіка.
Середній вік населення в міських поселеннях на початок 2018 р. становив 41,6 років (38,6 – у чоловіків та 44,1 – у жінок) і був нижче, ніж у сільській місцевості – 43,0 роки (відповідно 40,1 та 45,7).
У віковій структурі населення питома вага дітей у віці 0–14 років становила 13,8%, осіб у віці 15–64 роки – 69,5%, осіб у віці 65 років і старше – 16,7%. Майже кожний шостий мешканець – особа похилого віку, що значно ускладнює демографічну ситуацію в області.
В загальній чисельності населення Харківської області особи у віці 60 років і старше складали 23,3%. Рівень демографічного постаріння в сільській місцевості (25,8% осіб віком 60 років і старше) вищий, ніж у міських поселеннях (22,7%). Також цей показник значно вищий у жінок (28,1%), ніж у чоловіків (17,7%).
У міжнародних порівняннях за рекомендацією ООН використовується також ще один коефіцієнт старіння, який визначається як частка осіб у віці 65 років і старше. В країнах, де питома вага цієї вікової групи в загальній чисельності населення перевищує 7%, населення вважається старим. У Харківській області на початок 2018 р. цей коефіцієнт складав 16,7%.