От чёрного чеснока до чёрных тортов, ризотто и креветок во фритюре. Сотни гурманов пришли попробовать что-то необычное на первый для Тель-Авива фестиваль чёрной еды.
Организаторы говорят, что суть не в том, чтобы просто использовать краситель. Есть и другие ингредиенты, которые делают блюда чёрными. Например, кофе, чёрный шоколад, а также бальзамический уксус.
Основала фестиваль венгерский фудблогер Регина Борис. Она говорит, что заметила интерес людей к еде необычного цвета в социальных сетях.