интересно

Италия предложила включить эспрессо в список наследия ЮНЕСК

29 декабря 2019
09:15
1921
Поделиться:

Правительство Италии подало ЮНЕСКО заявку, в которой призывает включить итальянский эспрессо и традиции его приготовления и потребления в список нематериального культурного наследия.

С инициативой выступил итальянский консорциум по защите традиционного итальянского эспрессо (это организация, в которую входят кофейни и бары Италии). Консорциум отмечает, что главная отличительная черта итальянского эспрессо – это пенка, которая образуется в процессе приготовления. У консорциума к ней есть четкие требования: пенка должна быть однородной, иметь ореховый оттенок и держаться не меньше двух минут после подачи кофе.

Кроме того, говорится в заявке, эспрессо является неотъемлемой частью итальянской жизни. Чашка эспрессо стоит в среднем всего 1 евро, поэтому традиция пить кофе есть во всех слоях общества – ее придерживаются 95% итальянцев.


Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал


Подтверждено:  
1 921 244 
+17 479
Болеет:  
416 328 
+4 987
Выздоровело:  
1 465 820 
+12 054
Умерло:  
39 096 
+438
Привито:  
432 817 
+13 520

Сегодня
больше новостей
delta = Array ( [1] => 0.00067710876464844 [2] => 0.16071200370789 )