ТЕРРА ФУД Станислава Войтовича – уникальный игрок на рынке молочной продукции. Компания была основана и развивалась без поддержки международных гигантов, при этом сумела выстроить бизнес глобально, являясь лидером на мировых рынках. Станислав Войтович, основатель и владелец ТЕРРА ФУД, смог собрать внутри одного интегрированного холдинга больше, чем просто успешные предприятия из разных категорий. В некоторых направлениях, секторах его бизнеса – это даже компании, конкурирующие друг с другом на одной территории. Такое сочетание результатов деятельности в долгосрочной перспективе, а также особенности процессов управления делает ТЕРРА ФУД интересным кейсом для анализа.
Показательно, что передовые позиции компания удерживает уже долгие годы. Хотя территория молочных продуктов кажется достаточно конкурентной, но все же бизнес растет с каждым годом. Даже сложный период строгого карантина ТЕРРА ФУД удалось пройти, сохранив свои первые места по экспорту. За период январь-апрель 2020 года, ТЕРРА ФУД занимает следующие позиции:
№ 1 по экспорту:
- спредов, сырного продукта (Азербайджан)
- спредов, масла, сырного продукта (Молдова)
- спредов (Армения, Ливия, Оман)
- плавленых сыров (Ирак, США, Грузия)
- масла (США)
№ 2 по экспорту:
- твердых сыров (Азербайджан)
- спредов (Грузия, Иордания)
- масла (Израиль)
№ 3 по экспорту:
- спредов (Ливан, Египет, Туркменистан, Израиль)
- ЦМП (Молдова)
Станислав Войтович подчеркивает, что компания остается единственным экспортером спредов из Украины в Ирак, Кувейт, Албанию, Танзанию, Палестину, США, а также уникальным поставщиком масла из Украины в Сингапур, Ирак.
Если сравнить это с традиционными для украинского рынка жалобами на то, что за границей их не ждут, а еще всячески препятствуют, то хочется детальнее разобрать секрет успеха ТЕРРА ФУД. Разумеется, он определяется качеством продукции, грамотной организацией процессов, активной позицией команд, вовлеченных в разработку и продвижение продукции. Однако все это общие сведения. ТЕРРА ФУД – это объединение крупных предприятий по производству молочной продукции. Портфель брендов ТЕРРА ФУД хорошо сбалансирован, в нем представлена продукция для разных сегментов покупателей. Активы компании являются бюджетообразующими в тех регионах, где расположено производство. Предприятия работают согласно международным стандартам качества менеджмента качества ISO 9001 и менеджмента в области безопасности пищевой продукции ISO 22000 и экологического менеджмента ISO 14001.
Есть кое-что еще, что определяется визионерской ролью основателя и главы бизнеса Станислава Войтовича. Это успехи ключевого бизнеса – последние 6 лет (2014 – 2020) ТЕРРА ФУД уверенно держит первенство среди украинских производителей по экспорту масложировой продукции. Все первое полугодие компания экспортировала больше спредов, а также плавленых сыров, чем все другие отечественных производители.
Так, если в мае-июне 2019 ТЕРРА ФУД произвела 134,6 тысяч тонн продукции, то в аналогичном периоде 2020 года – это уже 136,6 тысяч тонн. Вырос процент тоннажа и по отдельным категориям: увеличен объем производства плавленого сыра, масла, спреда, продукции из цельного молока (в некоторых категориях рост составил более 5%). (Источник: Инфагро)
Биография Войтовича Станислава Андреевича, владельца ТЕРРА ФУД, практически неизвестна. Хотя в медиаполе обычно фигурирует только единолично Войтович Станислав Андреевич, у него есть семья, причем сыновья Станислава Войтовича уже принимают активное участие в работе отцовского бизнеса. Так, Максим Войтович занимается развитием экспортного направления в ТЕРРА ФУД (в чем достиг уже немалых успехов). Второй сын – Андрей Войтович занят в развитии мясного бизнес-направления ГК ТЕРРА ФУД.
Отличительная черта Станислава Войтовича – он всегда работал только на себя, создавая собственные проекты, не пытаясь найти рабочее место по найму. Бизнес-биография Станислава Войтовича начинается еще в 1980-е. Тогда будущий собственник ТЕРРА ФУД решил вместо бесперспективного советского высшего образования сразу заняться торговлей. После начала Перестройки организовал кооператив. После обретения Украиной независимости, а с ней получения полноправных возможностей заниматься бизнесом, Войтович Станислав Андреевич совместно с партнером основал трейдерскую компанию, специализировавшуюся на продажах сахара, мяса, молочных продуктов. Скорость развития бизнеса была феноменальной – уже спустя несколько лет компания вышла на рынки СНГ, открыв собственные представительства в других странах. К концу 1990х Станислав Войтович владел бизнесом, лидировавшим по экспорту мяса из Украины. Чтобы лучше понимать технологические процессы, Войтович получил высшее образование по специальности «Технология мяса и мясных продуктов» (1997). Его альма-матер - Украинский государственный университет пищевых технологий.
Параллельно с этими процессами начинала формироваться структура, которая позже стала основой для ТЕРРА ФУД. Интересно, что никакой стратегии не было, скорее интуиция, доверие партнерам, колоссальное упорство, стремление сделать украинский бизнес уверенным международным игроком. Войтович покупал заводы-партнеры, директора которых просили спасти их от закрытия. Список активов включал мясокомбинаты, сахарные, молокоперерабатывающие заводы, чьи производственные линейки порою дублировались. Позже среди таких компаний Войтович инициировал внутреннее соревнование, сделав их лидерами-конкурентами своих категорий. В 2006 году была основана ТЕРРА ФУД, владелец которой Войтович Станислав Андреевич, объединил под общим брендом все разрозненные активы.
Спустя почти 20 лет ТЕРРА ФУД чувствует себя более чем уверенно. Войтович Станислав подчеркивает результаты компании:
- лидер экспорта масложировой продукции в течение 2015-2020 годов;
- за период январь-апрель 2020 абсолютный лидер по экспорту спредов, плавленых сыров из Украины;
- за период 2019-2020 г.. были открыты новые рынки: Болгария, Габон, Иран, Македония, Палестина, Мавритания, Таиланд, Нигер, Танзания, Гана, Бенин, Катар. (Здесь представлены следующие ТМ: Болгария – Тульчинка, Gold Valley; Габон - Gold Valley; Македония - Тульчинка, Gold Valley, 100 Cows; Мавритания - Gold Valley; Катар – 100 Cows, другие страны – privat label (собственная ТМ торговой сети, которая производится по прямому договору с производителем;
- по состоянию на 2020 год продукция экспортировалась в 65 стран мира.
Основные производственные мощности ТЕРРА ФУД:
- «Тульчинский маслосырзавод»
- «Белоцерковский молочный комбинат»
- «Решетиловский маслозавод»
- «Новоодесский сырзавод»
- «Вапнярский сырзавод»
- «Крыжопольский сырзавод»
- «Тульчинский мясокомбинат»
- Агрохолдинг «Зеленая долина»
На внутреннем рынке ТЕРРА ФУД представлена торговыми марками: «Ферма», «Белая линия», «Тульчинка», Premialle, «Золотой резерв», «Вапнярка» и др.
«ТЕРРА ФУД всегда внимательна к малейшим изменениям настроений потребителей на рынке, старается оперативно реагировать. Так, июнь этого года мы начали с изменения веса упаковки некоторых продуктов: от масла до молока и кефиров. Причина проста мы должны сохранить для людей возможность покупать любимые продукты в более экономном формате, и при этом тратить меньше денег на разовую покупку – чтобы покупатели ощущали реальную экономию», – комментирует Станислав Войтович.
Способность чувствовать изменения на рынке, быстро адаптироваться к ним, при этом сохраняя свой бизнес – важный навык для такой нестабильной страны, как Украина, где уже почти 30 лет краткосрочные подъемы сменяются экономическими кризисами, а лавировать между опасностями все сложнее. ТЕРРА ФУД, тем не менее, демонстрирует, что качество, устойчивость все еще ценится по всему миру, задавая стандарт не только своей отрасли, но и для всех предпринимателей, планирующих развивать здесь бизнес.