общество

Яблочный сезон: 5 лучших десертов с яблоками

23 сентября 2020
14:21
962
Поделиться:

На правах рекламы

Кроме шарлотки есть много вкусных десертов из яблок. Lasunka подготовила 5 лучших рецептов, которые точно стоит попробовать.

Яблочный пирог на кефире

Ингредиенты:

  • 1200 г сладких яблок;
  • 2 ст. муки;
  • 1 ст. кефира;
  • 3 яйца;
  • 1 ст. сахара;
  • 1 ч. л. разрыхлителя.

Приготовление:

  1. Очистите яблоки, нарежьте ломтиками.
  2. Яйца взбейте с сахаром, добавьте теплый кефир и разрыхлитель.
  3. Просейте муку к яичной смеси. Перемешайте.
  4. Смажьте форму сливочным маслом и вылейте половину теста. Выложите сверху яблоки и долейте оставшуюся смесь.
  5. Выпекайте в духовке 1 час при 180°C.

Вариант красивой подачи: с цукатами, свежими яблоками или сахарной пудрой.

Насыпной яблочный пирог

Ингредиенты:

  • 1.5 кг яблок;
  • 300 г муки;
  • 300 г манки;
  • 300 г сахара;
  • 150 г сливочного масла;
  • 1 ч. л. ванильного сахара;
  • 2 ч. л. разрыхлителя.

Как приготовить пирог:

  1. Приготовьте сухую смесь: смешайте муку, манку, сахар, разрыхлитель и ваниль.
  2. Очистите яблоки и натрите на мелкой терке.
  3. Высыпьте часть сухой смеси на дно формы для выпекания, выложите яблоки. Сверху снова засыпьте смесью. Так, чередуя, соберите готовый пирог. Последним должен быть сухой слой.
  4. Сверху натрите сливочное масло на крупной терке.
  5. Выпекайте при 150°C около часа до золотистого цвета.

Идея для подачи: купить мороженое и подавать пирог с ним. Нежный сливочный вкус мороженого дополнит яркий аромат яблок и мягкое тесто.

Слоеный пирог Милопита

Продукты:

  • 10 листов слоеного теста;
  • 1 кг яблок;
  • 2-4 ст. л. коричневого сахара;
  • 3-5 ст. л. меда;
  • 150 г орехов на выбор;
  • 100 г сливочного масла;
  • лимонный сок половинки лимона;
  • щепотка молотого мускатного ореха;
  • корица.

Процесс приготовления:

  1. Нарежьте яблоки кубиками, мелко измельчите орехи.
  2. Смешайте яблоки, орехи, пряности и сахар.
  3. Смажьте форму растопленным сливочным маслом и выложите сверху 1 лист теста. Смажьте его маслом, выложите яблоки. Накройте тестом и снова смажьте маслом.
  4. Чередуйте слои в такой последовательности. Верхним должно быть тесто.
  5. Залейте верхний слой маслом и выпекайте 40 минут при температуре 180°C.
  6. Параллельно приготовьте медовую заливку: подогрейте мед с водой и добавьте лимонный сок.

Вариант подачи: нарезать пирог на квадраты или треугольники, подавать с медовой заливкой, украсить мятой и сахарной пудрой.

Штрудель с яблоками

Ингредиенты:

  • 250 г слоеного теста;
  • 400-500 г яблок;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 1 яйцо;
  • 1 ч. л. лимонного сока;
  • корица.

Рецепт яблочного штруделя:

  1. Нарежьте яблоки мелкими кубиками. Засыпьте сахаром. Добавьте корицу и лимонный сок. Перемешайте.
  2. Раскатайте тесто толщиной 1-2 мм.
  3. На треть листа теста выложите засахаренные яблоки. Заверните тесто в рулет. Сделайте сверху несколько надрезов по диагонали и смажьте поверхность яйцом.
  4. Запекайте при 180°C 15-20 минут.

Совет: яблочный штрудель лучше кушать горячим, посыпанным сахарной пудрой.

Яблочный крамбл

Продукты:

  • 300 г яблок;
  • 3 ст. л. коричневого сахара;
  • 5 ст. л. муки;
  • 50 г сливочного масла;
  • 2 ст. л. сахара;
  • 3-5 грецких орехов;
  • корица.

Как приготовить крамбл:

  1. Измельчите орехи и обжарьте несколько минут на среднем огне.
  2. Нарежьте яблоки кубиками.
  3. На сухую сковороду высыпьте яблоки, пряности и коричневый сахар. Подогрейте на слабом огне, пока из яблок не выйдет сок.

Смешайте муку, сахар и натертое замороженное масло. Вилкой быстро разотрите смесь в мелкую крошку, пока масло не растаяло!

  1. Выложите на дно формы яблоки, сверху орехи, присыпьте песочной крошкой.
  2. Запекайте в духовке 20-30 минут при температуре 180°C.

Идея подачи: подавайте крамбл теплым с шариком сливочного мороженого.

Больше вкусных рецептов ищите в блоге ТМ «Ласунка» и пусть ваша осень будет наполнена радостными моментами.

Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал


Подтверждено:  
363 075 
+7 474
Болеет:  
207 678 
+4 003
Выздоровело:  
148 642 
+3 306
Умерло:  
6 755 
+165

Сегодня
больше новостей
delta = Array ( [1] => 0.00068807601928711 [2] => 0.24630403518677 )