интересно

Международный конкурс на лучший панеттоне прошёл в Риме (видео)

30 октября 2020
21:33
1882
Поделиться:

В Риме прошёл международный конкурс на лучший панеттоне. Так называется популярный итальянский кекс родом из Милана. По традиции его пекут на Рождество. В чемпионате участвуют 300 кондитеров, большая часть из них – итальянцы.

Жюри оценивает аромат выпечки, текстуру и вкус. Оно выбирает лучшие панеттоне в трёх категориях: инновационной, декоративной и классической.

Для приготовления панеттоне нужна идеальная закваска, продукты высшего качества и большой опыт.

В конкурсе, помимо итальянцев, участвуют кондитеры из Испании, Бразилии, Японии, Китая и США. Инновационные панеттоне украшены разными орехами либо шоколадом с перцем чили и даже имбирём. В этой категории пекари могут дать волю фантазии. Но в классический кекс добавляют только миндаль, изюм и засахаренные цитрусовые.

В категории «лучший классический панеттоне» победил итальянец Франческо Луни. Он кондитер в третьем поколении из города Падуя.

Мероприятие призвано вдохновить всех любителей кондитерского дела печь панеттоне. Ну а для победителей конкурса награда станет хорошей рекламой в преддверии рождественского сезона.


Если вы заметили орфографическую ошибку в тексте, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter

Хотите первыми узнавать о главных событиях в Украине - подписывайтесь на наш Telegram-канал


Подтверждено:  
722 679 
+12 978
Болеет:  
371 088 
+8 615
Выздоровело:  
339 378 
+4 243
Умерло:  
12 213 
+120

Сегодня
больше новостей
delta = Array ( [1] => 0.00078988075256348 [2] => 0.62306904792786 )