Житель иракской провинции Дахук Хошияр Мирзо выращивает вёшенки в пещере. До 80-х годов местные жители хранили в таких каменных подземельях продукты. Но теперь все эти пещеры пустуют.
Фермер выращивает грибы в 150 мешках. С каждого снимает до четырёх килограммов грибов. Продаёт по три доллара за килограмм.
Вёшенки неприхотливы и могут расти без света. В прохладной и влажной пещере условия для них почти идеальны.
Грибы уже очень популярны у покупателей и на рынке не залёживаются.
Фермер решил выращивать вёшенки после специального семинара. Его организовала итальянская благотворительная организация, которая помогает нуждающимся людям по всему миру.